Articles populaires – Mes recettes gourmandes

10 septembre 2014

Tapenade

Cette recette vient du blog C'est ma fournée. Je l'ai déjà réalisé plusieurs fois et c'est un vrai jeu d'enfant! Si vous testez cette recette, vous n'acheterez plus de tapenade dans le commerce. Pour 300g environ de tapenade 200g d'olives noires dénoyautées60g...

Posté par MarionDom à 16:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: olive, tapenade, huile d'olive, origan, ail, câpres, anchois, tomate séchée

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7 août 2014

Epaule d'agneau sauce citron et riz oriental

Aujourd'hui je vous propose une épaule d'agneau. Pour 6 peronnes Pour l'épaule 1 épaule d'agneau (environ 1kg sans l'os)1 jus de citron et les zestes1 càc de fenouil en poudre1 laitue10 cL de vin blanc sec1 jaune d'oeuf Pour le riz 270 g de riz2 branche...

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Tags: huile d'olive, viande, riz, agneau, citron, amandes

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8 août 2014

Flamiche de poireaux au jambon

Pour ce soir, je vous propose une flamiche rapide à faire et à servir avec une salade verte. On s'est régalé! Pour 6 personnes 1 kg de poireau3 jaunes d'œufs 1 pâte brisée 4 tranches de jambon cuit2 càs de crème fraîche épaisse 15% MGNoix de muscadeSel...

Posté par MarionDom à 20:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, poireau, flamiche, jambon

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14 juin 2016

Raviolis au miel et au jambon

Hier midi, j'ai preparé cette recette : on a bien aimé le mélange salé sucré de ce plat. Dans la précipitatio, j'ai oublié de faire une photo... Pour 2 personnes 4 douzaines d raviolis 5 tomates cerises 2 tranches fines de jambon cru 1 cuillère à soupe...

Posté par MarionDom à 14:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte, jambon, tomates cerises, Raviolis

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4 novembre 2013

Quinoa et aubergines au miel

Je vous propose un plat pour le soir ou pour accompagner une viande le midi. Le miel apporte un gout particulier à l'aubergine. Pour 2 personnes 100 g de quinoa2 échalotes 1 aubergine 2 cuillères à soupe de miel 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Faire...

Posté par MarionDom à 17:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergine, miel, quinoa, échalote

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8 décembre 2013

Les clémentines confites

Les préparatifs de Noël sont officiellement ouverts! Hier, en allant au marché du Cours Saleya, nous avons trouvé de petites clémentines corses. On en a acheté pour faire les clémentines confites. Elles ont la peau fine. C'est l'idéal pour les confire....

Posté par MarionDom à 09:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: clementine, confiserie, noël

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11 août 2014

Poivrons grillés

Les vacances permettent d'avoir un peu plus de temps pour cuisiner et ainsi profiter des légumes d'été. Je vous propose de réaliser des poivrons grillés que vous pourrez ensuite congéler pour cet hiver par exemple. Cette recette vient du blog C'est ma...

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Tags: poivron

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25 janvier 2014

J'ai gagné à un concours!!

C'est hier que j'ai appris la bonne nouvelle : ma recette, makis de saumon sauce Gravlax, a gagné le défi Noël pour pas un rond. Je suis très contente et impatiente de recevoir mon lot, une box, La Bonne Box contenant une sélection de produits d'épicerie...

Posté par MarionDom à 10:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Défi - Noël pour pas un rond

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1 janvier 2000

Index des accompagnements

Accompagnements Aubergines en pizza Carottes à la crème de ciboulette Caviar d'aubergines, ricotta et coppa Coeurs d'artichauts, poivrade, ail et persil Compotée d'aubergines Crème brûlée carotte cardamone Crumble à la courge Crumble de gournettes Crumble...

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30 décembre 2009

Nouvelle année dans ...

Le compte à rebourt est parti, encore quelques heures avant la nouvelle année. Je ne vous ai pas oublié mais le temps passe vite ... Promis, je vais essayer de remettre des recettes plus régulièrement, surtout que le père noël m'a gâtée. J'ai plein de...

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12 février 2011

BROCHETTES DE MAGRET DE CANARD ET KUMQUATS

Pour 12 brochettes 12 fines tranches de magret de canard fumé 12 kumquats 12 olives vertes dénoyautées 12 feuilles de menthe 12 piquets en bois Piment d’Espelette ou cumin en poudre 1. Lavez les kumquats, coupez-les en deux. 2. Sur chaque pique, enfilez...

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8 décembre 2012

CREME DE CHAMPIGNONS À LA COCOTTE MINUTE

Avec le froid de ces derniers jours, une soupe est toujours appréciée le soir. Cette recette est réalisée avec des champignons de Paris mais vous pouvez bien sûr utiliser d'autres variétés de champignons. 250 g de champignons de Paris 2 cuillerées à soupe...

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13 octobre 2008

Anniversaire

Samedi dernier, c'était mon anniversaire. J'ai constitué le repas à partir de recettes glanées sur différents blogs.Dans la précipitation, j'ai oublié de faire les photos mais tous les plats étaient réussis et on s'est régalé. Voici le menu de mon anniversaire:...

Posté par MarionDom à 13:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 janvier 2000

Index des entrées

Entrées Brochette de crevettes au romarin, salsa fruitée Cake aux olives et au jambon Clafoutis marbré tomates - tapenade Crème de champignons à la cocotte minute Pain de poisson Pâte à pizza Potage parmentier à la cocotte minute Radis roses poudrés Soupe...

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23 juillet 2013

De retour...

Bonjour à tous, On est en train de refaire notre cuisine. Pour l'instant, c'est encore le chantier. J'espère pouvoir éditer de nouvelles recettes très vite. En attendant, je voudrais vous faire décourvrir ce blog : Ma cuisine, mes livres et moi! On y...

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9 juin 2008

Mon premier tag

Mon blog a été tagué pour la première fois hier par Rachel. Je suis contente, mon blog n'a pas encore un mois et déjà Rachel pense à moi pour répondre à ce tag. Bon, il faut que je me lance et réponde à ces six questions: Ma couleur préférée : Elle change...

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1 janvier 2000

Index des desserts

Desserts Amandine et sa brochette de fruits Amaretti Ananas au sirop d'anis étoilé Bavarois de fraises au fromage blanc Brugnons au caramel et crème fraîche Christollen Cookies chocabricot Crème à la rose et aux pistaches Crème à la vanille façon D-----e...

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1 janvier 2000

Index des confiseries

Confiseries Chocolats maison : Le tempérage du chocolat au micro ondes ou pas Chocolats maison : Le moulage classique Chocolats maison : La ganache au chocolat amer Chocolats maison : La ganache aux fruits Chocolats maison : La ganache praliné noisette...

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30 octobre 2013

Poulet en compotée de tomates

Aujourd'hui, je vous propose une recette légère à base de poulet. J'ai pu mieux tester ma nouvelle plaque à induction : pour laisser mijoter, il suffît de mettre à 5. La viande cuit doucement et la tomate ne s'évapore pas complément. Bref, on s'est régalé!...

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2 juin 2008

Mes cactus en fleurs

Je sais, les cactus n'ont rien à voir avec la cuisine. Mais comme c'est la première fois qu'ils font des fleurs, je vous les montre. Les fleurs ont de très belles couleurs. Elles s'ouvrent le matin et se ferment le soir.

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21 juin 2008

Retour du marché de Vintimille

Ce matin, en faisant le marché à Vintimille, je n'ai pas pu résister devant ces fleurs de courgettes. Je les cuisine cet après-midi et je vous envoie la recette demain. Bonne journée et profitez bien de la fête de la musique.

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17 septembre 2008

Smoothie melon

Encore un smoothie pour ce mercredi. Bonne dégustation. Pour 2 grands verres ½ melon bien mûr1 yaourt Mixez avec 5 glaçons (ou 5 cuillères à café d’eau) le melon et le yaourt jusqu'à consistance crémeuse. Versez dans deux grands verres et dégustez avec...

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1 janvier 2010

Nouvelle année 2010

Je vous présente à tous mes meilleures voeux pour cette nouvelle année. A très bientôt pour partager de nouvelles expèriences culinaires.

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28 mai 2008

Les gariguettes de notre balcon à Nice

Voici une partie de notre récolte de fraises. Elles sont belles ..... Je vous enverrai prochainement la recette de la confiture aux fraises.

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24 décembre 2013

Joyeux Noël

Encore quelques heures à attendre le père Noël. N'oubliez pas de lui préparer un bon petit casse-croute. Joyeux Noël à tous! Source : 1986.centerblog.net sur centerblog.

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