Mes recettes gourmandes

21 juin 2016

Hamburger de courgettes

C'est la première fois que je fais un hamburger! On s'est régalé! J'ai fait les pains en suivant la recette d´Eric Kayser. On peut bien sûr varier la garniture intérieure. Pour 2 personnes 2 pains pour burger1 courgette 12 g de farinehuile d’olive1 branche...

Posté par MarionDom à 13:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, courgette, menthe, coriandre, cottage cheese, hamburger

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 juin 2016

Clafoutis de tomates au Saint Marcellin

Ce mois-ci c'est le 70eme défi cuisine. Le thème est Clafoutis et cakes salés. Pour cette occasion, j'ai préparé un clafoutis avec des tomates cerises, des courgettes jaunes et une saint Marcelin. Nous avons mangé ce clafoutis tiède le soir avec une salade...

Posté par MarionDom à 14:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, tomates cerises, Défi - Clafoutis et cakes salés, saint-marcellin

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 juin 2016

Banderillas d'olives et poivrons grillés au pimenton

Cette recette est idéale pour un apéritif d'été après une journée bien chaude. J'ai préparé les poivrons en suivant la recette ici. Pour 4 personnes 2 poivrons grillés 2 gousses d'ail 5 cl d'huile d'olive 1 cuill. à café de pimenton (paprika doux espagnol)...

Posté par MarionDom à 13:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: olive, apéritif, mises en bouche, poivron

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 juin 2016

Tatin de courgettes à la brousse

J'ai preparé cette tarte tatin pour le pot de départ en retraite d'une collègue. J'ai aimé le côté sucré salé et la fraîcheur de cette tarte. J'ai utilisé une courgette verte et une courgette jaune pour un rendu bicolore. Pour le moule de cuisson, j'ai...

Posté par MarionDom à 14:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, entrée, courgette, brousse, tatin

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 juin 2016

Raviolis au miel et au jambon

Hier midi, j'ai preparé cette recette : on a bien aimé le mélange salé sucré de ce plat. Dans la précipitatio, j'ai oublié de faire une photo... Pour 2 personnes 4 douzaines d raviolis 5 tomates cerises 2 tranches fines de jambon cru 1 cuillère à soupe...

Posté par MarionDom à 14:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte, jambon, tomates cerises, Raviolis

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 juin 2016

Infusion glacée à la verveine et au citron

Cette infusion glacée est très désaltérante. Il faut la servir bien fraîche avec quelques glaçons. Pour 1 litre 1 poignée de verveine ou de menthe fraîche ou sèche 1 l d’eau3 citrons50 g de sucre en poudre Disposez la verveine dans une carafe. Dans une...

Posté par MarionDom à 13:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: menthe, citron, Boisson, verveine

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 juin 2016

Flan de carottes

Aujourd'hui, je vous propose une recette à manger le soir avec une salade verte ou en accompagnement à midi. Avant la cuisson Pour 6 personnes 300 g de carottes après épluchage et détaillées en cube2 œufs65 g de petit-suisse ou de cottage cheese 25 g...

Posté par MarionDom à 14:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, cake, Flan, cottage cheese

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 juin 2016

Sorbet à la mangue

La saison des glaces est ouverte! Cet après midi, j'ai fait le premier sorbet de la saison : un sorbet à la mangue. Pour 1 litre 800 g de chair de mangue (environ 2 belles mangues)150 g de sucre 1 citron Épluchez et dénoyautez les mangues. Coupez-les...

Posté par MarionDom à 13:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sorbet, mangue

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 juin 2016

Tartines d’aubergines, oignons blancs et petits rougets

Pour ce dimanche, j'ai réalisé cette recette. C'était très réussi. On a levé les filets de rougets. C'est beaucoup plus agréable dans l'assiette. Pour 4 personnes 12 filets de rougets barbet (6 rougets entiers) 6 cuillère(s) à soupe d'huile d'olive2 aubergines...

Posté par MarionDom à 12:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergine, poisson, rouget

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 mai 2016

Koulourakia (Petits biscuits grecs)

Pour accompagner le desssert de la fête des mères, une glace à la vanille avec des fraises, j'ai réalisé ces petits biscuits secs grecs pour la première fois. J'ai suivi la recette du livre, Patisseries Maison (Marabout). La seule modification est la...

Posté par MarionDom à 17:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, citron, amandes, défi - Cuisine grecque

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 20 > >>