poisson - Mes recettes gourmandes

poisson

5 juin 2016

Tartines d’aubergines, oignons blancs et petits rougets

Pour ce dimanche, j'ai réalisé cette recette. C'était très réussi. On a levé les filets de rougets. C'est beaucoup plus agréable dans l'assiette. Pour 4 personnes 12 filets de rougets barbet (6 rougets entiers) 6 cuillère(s) à soupe d'huile d'olive2 aubergines...

Posté par MarionDom à 12:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergine, poisson, rouget

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1 mars 2015

Blanquette de saumon d'après Cyril Lignac

La photo n'est pas très appetissante mais le plat est vraiment très bon!! Cette blanquette est assez rapide à faire. La sauce avec le bouillon de légumes est un vrai régale. Pour 4 personnes 4 pavés de saumon20 cl de crème liquide4 càs de moutarde à l’ancienne1...

Posté par MarionDom à 09:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, courgette, poisson, saumon, blanquette

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21 février 2014

Samossas aux crevettes épicées

Pour la Saint-Valentin, j'ai fait ce plat. On s'est régalé! Pour deux personnes 4 feuilles de brick150 g de crevettes décortiquées1/2 oignon1/2 poivron vertpersil plat 30 g de beurre 1 cuillères à soupe d'huile1/4 càc de cannelle, 1/4 càc de gingembre...

Posté par MarionDom à 15:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson, défi - Saint-Valentin Chic et Epicée, poivron, crevette

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14 février 2014

Filets de rouget aux épices

Pour la Saint Valentin, je vous propose de faire ce plat de poisson. Pour épicer les filets de rouget, j'ai choisi le gingembre, le curry et le piment d'Espelette. Pour deux personnes 6 à 8 filets de rouget 4 cs de coulis de tomate 2 cs de sauce soja...

Posté par MarionDom à 15:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: piment, poisson, gingembre, rouget, filet, curry, défi - Saint-Valentin Chic et Epicée

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10 février 2014

Filets de rouget et crème de carottes à la fleur d'oranger

Aujourd'hui, je vous propose un plat rapide et léger à faire. Le mélange carotte, fleur d'oranger est surprenant, à découvrir... Pour deux personnes 4 à 5 filets de rouget par personne5 carottes1 càc de fleur d'oranger3 càs d'huile d'olivesel Epluchez...

Posté par MarionDom à 15:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, poisson, fleur d'oranger, rouget

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31 janvier 2014

Queue de lottes au lard

Vendredi, c'est du poisson! J'ai servi ces queues de lottes au lard avec une purée de pommes de terre. Pour 4 personnes 4 queues de lotteFines tranches de lard1 gousse d'ailPersilHuile d'olives Détaillez la gousse d'ail, faites une entaille dans la lotte...

Posté par MarionDom à 16:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile d'olive, poisson, lard, lotte

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11 décembre 2013

Papillotes de sole sur lit de poireaux

Pour ce mercredi, je vous propose des papillotes de sole. Cette recette est rapide à faire. On les a accompagné de riz blanc. Pour 2 personnes 2 filets de sole2 blancs de poireaux 50 g de crème liquidemoutardesel, poivrenoix de muscadehuile d'olive Lavez...

Posté par MarionDom à 16:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poireau, papillote, poisson, sole

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