Mes recettes gourmandes

4 mars 2009

Beignets au four

J'ai testé et modifié légèrement la recette de beignets au four trouvée sur le blog "ligne et papilles". Cette recette n'est pas trop longue puisque ces beignets sont prêts en une après-midi. La fleur d'oranger donne un gout très agréable. La prochaine...

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2 mars 2009

Panna cotta au café

Cette recette est simplement un vrai délice... Je l'ai prise sur le site de Mercotte. Je vous conseille de faire six petites verrines de la taille d'une tasse à café pour rester raisonnable. Pour 6 verrines 25cl de crème fleurette20 g de sucre 1 feuille...

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26 février 2009

Délice au chocolat d'après Pierre Hermé et sa soupe d'ananas au Vitafruit

Ce gâteau au chocolat de Pierre Hermé est vraiment un délice. On peut le servir avec de la confiture d'oranges, d'abricots, de fruits rouges ou encore avec de la chantilly et des fraises (c'est bientôt la saison). En ce qui me concerne, nous avons eu...

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22 février 2009

Petits moelleux au coeur fondant

Pour bien débuter les vacances, je vous poste cette recette de petits moelleux au cœur fondant. Le résultat est très bon. Il faut manger ces moelleux tièdes. Nous avons mangé les premiers à la sortie du four. Pour les suivants, je les ai réchauffé au...

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2 février 2009

Les crêpes

Aujourd'hui, c'est la chandeleur. Je vous poste la recette que j'ai faite ce soir.A vous de choisir la garniture : confiture maison, miel, sucre avec un peu de citron ou au chocolat fondu pour les plus gourmands. Pour 4 à 6 personnes 250g de farine 20g...

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21 janvier 2009

Crumble

L'avantage de cette recette, c'est qu'on peut la décliner avec presque tous les fruits de saison. Ici, j'ai fait le crumble avec des pommes, 60 g de raisins secs et une pincée de cannelle. On peut manger le crumble tiède ou froid avec un peu de crème...

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19 janvier 2009

Tiramisu

Voici ma recette de tiramisu. Mon secret est de préparer le tiramisu la veille pour que les biscuits soient bien imbibés. Pour 8 personnes 3 gros œufs 100 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 250 g de mascarpone 24 biscuits à la cuillère 1 bol de café...

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18 janvier 2009

Galette des rois au chocolat

On a été tenté par cette version de la galette des rois au chocolat. Le résultat est un peu décevant, la galette n'est plus vraiment une galette des rois... Mais c'est quand même bon, surtout pour des gourmands comme nous. 2 pâtes feuilletées Pour la...

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11 janvier 2009

Galette des rois à la frangipane

Je suis en retard pour vous envoyer la recette de galette des rois à la frangipane. La recette est rapide et facile à faire. N'hésitez pas à faire votre galette des rois, c'est un vrai succès. Je vous rappelle les règles pour le partage de la galette...

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15 décembre 2008

Sablés de Noël

Après une petite pause pour le blog, je vous propose une recette pour Noël. Cette recette est rapide à faire et il suffit de placer les sablés dans une boite hermétique pour les conserver jusqu'à Noël. Vous pourrez ensuite les utiliser pour faire des...

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