Mes recettes gourmandes

Mes recettes gourmandes.

12 août 2014

Basquaise de légumes aux oeufs et quinoa

Hier, j'ai édité la recette pour faire griller des poivrons. Aujourd'hui, je vous propose de les utiliser. Pour 4 personnes 2 poivrons grillés (j'ai mis 16 lamelles de poivrons)4 oeufs 1 pincée de sucre en poudrehuile d’olive40 g de fromage de brebis1 gousse d'ail1 oignon2 tomates1 cube de bouillon de légumesPiment d'EspeletteThym150 g de quinoa   Faire chauffer une grande poêle à feu moyen avec de l’huile d'olive puis ajouter l'oignon et l’ail pelés et émincés. Epépiner les tomates, les couper en... [Lire la suite]
Posté par MarionDom à 16:54 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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28 janvier 2014

12e partenariat : Sabarot

J'ai été gâtée avec le colis envoyé par Sabarot. Il contenait cinq produits.   J'ai reçu : un étui de Lentille verte du Puy : Anciennement AOC et maintenant AOP, la Lentille verte du Puy est issue d'une agriculture respectueuse de l'environnement. Au goût incomparable et reconnu, dans le monde, par les plus grands chefs, ce produit traditionnel de Haute-Loire bénéficie du microclimat des fameuses terres volcaniques du Velay. un étui de lentilles corail : Faciles à préparer, les lentilles corail se prêtent à... [Lire la suite]
Posté par MarionDom à 16:56 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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04 novembre 2013

Quinoa et aubergines au miel

Je vous propose un plat pour le soir ou pour accompagner une viande le midi. Le miel apporte un gout particulier à l'aubergine. Pour 2 personnes 100 g de quinoa2 échalotes 1 aubergine 2 cuillères à soupe de miel 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Faire cuire le quinoa dans 2 fois son volume d'eau dans une casserole. Éplucher et couper les échalotes en petits morceaux, les faire rissoler dans l'huile d'olive. Couper l'aubergine en très petits cubes et la faire revenir dans l'huile d'olive avec les échalotes. Ajouter le miel sur... [Lire la suite]
Posté par MarionDom à 17:47 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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