Mes recettes gourmandes

20 janvier 2014

Potage parmentier à la cocotte minute

Pour ce soir, je vous propose un potage tout simple. Pour 4 personnes 1 gros poireau500 g de pommes de terrehuile d'olivesel Epluchez les pommes de terre et le poireau et les lavez soigneusement. Faites chauffer un peu d'huile d'olive dans votre cocotte-minute,...

Posté par MarionDom à 16:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, soupe, poireau, pomme de terre, potage

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 janvier 2014

Glace à la vanille d'après Pierre Hermé

Pour inaugurer notre machine à glace, j'ai fait la reine des glaces, la glace à la vanille. Je me suis inspirée de la recette de Pierre Hermé mais j'ai modifié les proportions lait-crème. Pour 900 mL de glace 200 mL de crème400 mL de lait1 gousse de vanille...

Posté par MarionDom à 16:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, lait, crème, glace

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 janvier 2014

11e partenariat : GIF

Mon 13e partenariat est la boutique GIF, pour Géniales Innovations France. Je dois dire que leur site est une véritable caverne d'Ali Baba. Il y a des produits très pratiques, et d'autres plus originaux. La société GIF propose : des articles de cuisine...

Posté par MarionDom à 16:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: partenariat, partenaire

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 janvier 2014

Galette des rois bordelaise

Dimanche dernier on a tiré les rois en famille. J'en ai profité pour faire une galette des rois bordelaise, c'est-à-dire la brioche. Je l'ai servi avec un sorbet à l'ananas (je vous mets la recette rapidement). 1 sachet de levure de boulanger séche10...

Posté par MarionDom à 16:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, galette

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 janvier 2014

4e partenariat : Thé Calin

J'ai reçu avec étonnement un paquet venant de Chine! Il s'agit en fait des produits de la boutique Thé Calin. J'ai donc reçu : Aiguilles d'Argent Bio - Bai Hao Yin Zhen : thé blanc : un thé Bio exceptionnel. Thé blanc, Fuding, Fujian. Récolte : 15 avril...

Posté par MarionDom à 16:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: partenariat, thé, partenaire

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 janvier 2014

Chocolats maison : 3ème étape : Crousti-fondant : praliné noisette

Voici la dernière ganache pour les chocolats 2013, à partir de coques au chocolat noir (la recette est ici). Pour 45 petits bonbons environ Croustillant praliné 26 g de chocolat au lait 40 %90 g de praliné35 g de brisures de crêpes dentelle Ganache...

Posté par MarionDom à 16:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, confiserie, noël, bonbons, ganache

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 janvier 2014

10e partenariat : Mes Produits Santé

Ce nouveau partenaire s'appelle Mes Produits Santé. Cette boutique propose des produits bio ou naturels dans des domaines très variés : des accesoires pour bébé; des produits de beauté pour les hommes; des compléments alimentaires; des cosmétiques des...

Posté par MarionDom à 16:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: partenariat, bio, santé, partenaire

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 janvier 2014

Pain surprise : Etoile apéritive

Pour le reveillon de Noël, j'ai préparé un pain surprise en forme d'étoile. Pour cela, j'ai réalisé un pain puis trois garnitures différentes. Il faut préparer le pain la veille pour pouvoir le couper plus facilement. Personnellement, j'ai réalisé le...

Posté par MarionDom à 16:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: four vapeur, pain

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 janvier 2014

8e partenariat : Cocktalis

Aujourd'hui, je vous montre les produits reçus de la boutique Cocktalis. Je n'ai pas été déçu, il ne reste plus qu'à goûter! Le colis contenait : un shaker : Le shaker est intimement lié à la préparation du cocktail. A la fois contenant et outil intervenant...

Posté par MarionDom à 16:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: partenariat, partenaire, cocktail

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 janvier 2014

Chocolats maison : 3ème étape : La ganache au chocolat amer

Pour ce Noël, j'avais préparé une ganache au chocolat amer pour mettre dans des coques au chocolat noir (la recette est ici). La recette est toujours inspirée de l'encyclopédie du chocolat . Pour 45 coques environ 170 g de chocolat noir 70 % Ou 200 g...

Posté par MarionDom à 16:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, confiserie, noël, bonbons, ganache

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3 > >>