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17 octobre 2009

Crème à la vanille façon D-----e

Enfin une nouvelle recette à vous proposer. Le temps passe vite. Une chose entrainant l'autre, j'ai laissé un peu de côté le blog. Aujourd'hui, je vous propose un dessert rapide à faire. Cette crème doit pouvoir ce décliner avec d'autre parfum... A vous...

Posté par MarionDom à 17:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 septembre 2009

Fraises au basilic et au limoncello

Le temps des fraises est fini mais je vous publie quand même cette recette réalisée pendant les vacances d'été.J'ai accompagné ce dessert de petite meringue dont la recette est ICI. Pour 6 à 8 verrines : 400g de fraises50g de sucre en poudre15cl de Limoncello20cl...

Posté par MarionDom à 10:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 septembre 2009

Emincé de fenouil, huile d'olive et citron

Aujourd'hui, je vous propose une recette à base de fenouil, très facile et rapide à réaliser. Pour 4 personnes 3 bulbes de fenouil bien fermes1 citronPoivre blanc du moulin, selHuile d’olive Laver les fenouils. Les ouvrir en deux dans le sens de la longueur,...

Posté par MarionDom à 10:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 septembre 2009

Coeurs d'artichauts, poivrade, ail et persil

Les vacances sont finies. Il est temps de remettre le blog en route. Aujourd'hui, je vous propose une recette d'artichauts inspirée du magazine "Elle à table". Pour 4 personnes 8 artichauts poivrade le jus d'un citron 2 gousses d'ail pelées 1/2 botte...

Posté par MarionDom à 10:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 juin 2009

Diamants

Vous pouvez faire cette recette en deux versions : soit blanc, soit noir au cacao. Pour cette fois, j'ai fait les biscuits au cacao. Pour 18 diamants 250 g de farine et 2 cuillères à soupe de cacao (facultatif)190 g de beurre100 g de sucre1 sachet de...

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22 juin 2009

Tuiles à la framboise

L'originalité de ces tuiles à la framboise se trouve dans leur couleur et leur goût. On les a mangé avec une mousse au chocolat. Mais, vous pouvez aussi réaliser des tuiles en forme de petites coupelles. Pour cela, utiliser un emporte-pièce de diamètre...

Posté par MarionDom à 09:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 mai 2009

Aubergines en pizza

Cette recette me vient de ma maman. C'est très bon, le soir avec une salade verte. Cette fois, je n'avais pas de fontina, je l'ai remplacée par de la mozzarella. Pour 6 personnes 6 aubergines 12 filets d’anchois 8 belles tomates 200 g de fontina (fromage...

Posté par MarionDom à 09:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 mai 2009

Crème brûlée carotte cardamone

Cette recette vient du blog "assiettes gourmandes". C'est ma première tentative de crème brûlée salée. C'est une réussite! La recette est parfaite et originale. Nous avons bien aimé l'association carotte cardamone. Pour 4 personnes 260g de carottes, 15cl...

Posté par MarionDom à 09:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 mai 2009

Meringues françaises d'après Pierre Hermé

C'est la première fois que je réalise des meringues. Je me suis fiée à la recette de Pierre Hermé. Ces petites meringues se conservent très bien dans une boite hermétique. On peut ensuite les servir pour accompagner le café, une salade de fruits... Les...

Posté par MarionDom à 09:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 mai 2009

Salade de pommes de terre aux herbes

Cette recette vient du magazine "Elle à table" de mars-avril 2009. En lisant la recette, j'ai été surprise par la quantité de vin et d'huile nécessaires. J'ai suivi les indications : les pommes de terre absorbent tout le liquide. Il ne faut réduire ni...

Posté par MarionDom à 09:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

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