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21 juin 2016

Hamburger de courgettes

C'est la première fois que je fais un hamburger! On s'est régalé! J'ai fait les pains en suivant la recette d´Eric Kayser. On peut bien sûr varier la garniture intérieure. Pour 2 personnes 2 pains pour burger1 courgette 12 g de farinehuile d’olive1 branche...

Posté par MarionDom à 13:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, courgette, menthe, coriandre, cottage cheese, hamburger

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20 juin 2016

Clafoutis de tomates au Saint Marcellin

Ce mois-ci c'est le 70eme défi cuisine. Le thème est Clafoutis et cakes salés. Pour cette occasion, j'ai préparé un clafoutis avec des tomates cerises, des courgettes jaunes et une saint Marcelin. Nous avons mangé ce clafoutis tiède le soir avec une salade...

Posté par MarionDom à 14:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, tomates cerises, Défi - Clafoutis et cakes salés, saint-marcellin

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16 juin 2016

Tatin de courgettes à la brousse

J'ai preparé cette tarte tatin pour le pot de départ en retraite d'une collègue. J'ai aimé le côté sucré salé et la fraîcheur de cette tarte. J'ai utilisé une courgette verte et une courgette jaune pour un rendu bicolore. Pour le moule de cuisson, j'ai...

Posté par MarionDom à 14:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, entrée, courgette, brousse, tatin

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24 février 2015

Endives au jambon revisitées d'après Cyril Lignac

Hier soir, j'ai préparé ce gratin d'endives avec une salade. Cette recette est rapide à faire et change du plat traditionnel endives au jambon. Pour 4 personnes 3 endives100 g de jambon blanc en dés30 g de beurre 30 g de farine25 cl de lait50 g de fromage...

Posté par MarionDom à 08:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, jambon, endive

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11 septembre 2014

Tarte aux tomates cerises et à la tapenade

Avec les deux dernières recettes publiées, j'ai pu réaliser cette tarte, à servir avec une salade. Elle est extra. Pour une tarte de 4 personnes 3 oeufs 100g de mascarpone 500g tomates cerises 3 cs de tapenade1 pâte brisée50g de fromage blanc10 cl de...

Posté par MarionDom à 16:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, fromage blanc, tapenade, mascarpone, pâte brisée, tomates cerises

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9 septembre 2014

Pâte brisée à l'orge mondé et à la poudre d'amande, ig bas

Cette recette vient du blog Fromage ou dessert. Pour 1 pâte 150 g de farine d'orge mondé50 g de poudre d'amande6 cl d'huile d'olive7,5 cl d'eau tiède1 sachet de levure chimique1 pincée de sel Mélangez tous les ingrédients. Ajoutez de l'eau si nécessaire....

Posté par MarionDom à 16:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ig bas, poudre d'amande, orge mondé, pâte brisée

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28 août 2014

Gratin de gnocchis au saumon

Je ne connaissais pas cette façon de préparer les gnocchis mais c'est très bon. On a mangé ce gratin accompagné d'une salade. Pour 2 personnes 25 g de crème fraîche épaisse 15% MG200 g de gnocchis 15 g de parmesan 2 tranches de saumon fumé 50 g de...

Posté par MarionDom à 15:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, gnocchis, gratin, mascarpone, saumon fumé

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12 août 2014

Basquaise de légumes aux oeufs et quinoa

Hier, j'ai édité la recette pour faire griller des poivrons. Aujourd'hui, je vous propose de les utiliser. Pour 4 personnes 2 poivrons grillés (j'ai mis 16 lamelles de poivrons) 4 oeufs 1 pincée de sucre en poudrehuile d’olive40 g de fromage de brebis1...

Posté par MarionDom à 16:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, oignon, tomate, quinoa, piment, huile d'olive, thym, poivron, ail

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11 août 2014

Poivrons grillés

Les vacances permettent d'avoir un peu plus de temps pour cuisiner et ainsi profiter des légumes d'été. Je vous propose de réaliser des poivrons grillés que vous pourrez ensuite congéler pour cet hiver par exemple. Cette recette vient du blog C'est ma...

Posté par MarionDom à 16:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivron

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8 août 2014

Flamiche de poireaux au jambon

Pour ce soir, je vous propose une flamiche rapide à faire et à servir avec une salade verte. On s'est régalé! Pour 6 personnes 1 kg de poireau3 jaunes d'œufs 1 pâte brisée 4 tranches de jambon cuit2 càs de crème fraîche épaisse 15% MGNoix de muscadeSel...

Posté par MarionDom à 20:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, poireau, flamiche, jambon

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