viande - Mes recettes gourmandes

viande

25 février 2015

Poulet aux cacahuètes et aux épinards d'après Cyril Lignac

Hier midi, j'ai préparé ce plat d'après une recette de Cyril Lignac. J'ai servi le poulet avec des nouilles chinoises. Pour 2 personnes 2 cuisses de poulet160 g d'épinards surgelés decongelés70 g de coulis de tomate 50 g de cacahuètes grillées HuileSel,...

Posté par MarionDom à 09:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande, poulet, Cyril Lignac, cacahuètes, épinards

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8 septembre 2014

Souris d'agneau aux raisins

Pour ce lundi, je vous propose une souris d'agneau aux raisins. Pour 2 personnes 1 souris d'agneau1 oignon1 capsule de safran1/2 cc de gingembre en poudre1/2 cube de bouillon de volaille1 cc de persil1 cs de raisins secs Faire chauffer 1 c. à s. d’huile...

Posté par MarionDom à 16:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, viande, gingembre, safran, agneau, persil, raisins secs, souris d'agneau

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5 septembre 2014

Pilons de poulet grillé aux amandes

Pour midi, je vous propose ce plat que nous avons bien apprécié. La façon de préparer le poulet n'est pas habituelle mais elle est très sympa. A refaire... Pour 4 personnes 4 pilons de poulet 3 cs de poudre d'amande3 poincées de piment d'Espelette2 cs...

Posté par MarionDom à 15:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage blanc, piment, viande, menthe, citron, coriandre, poulet, poudre d'amande

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7 août 2014

Epaule d'agneau sauce citron et riz oriental

Aujourd'hui je vous propose une épaule d'agneau. Pour 6 peronnes Pour l'épaule 1 épaule d'agneau (environ 1kg sans l'os)1 jus de citron et les zestes1 càc de fenouil en poudre1 laitue10 cL de vin blanc sec1 jaune d'oeuf Pour le riz 270 g de riz2 branche...

Posté par MarionDom à 12:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile d'olive, viande, riz, agneau, citron, amandes

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19 février 2014

Filet mignon de porc aux cristaux d'huiles essentielles

Aussitôt reçu le coffret de cristaux d'huiles essentielles, aussitôt testé! Pour quatre personnes 1 filet mignon de porc 2 cuillerées à soupe de vin blanc 2 cuillerées à café de miel 1 gousse d'ail 2 cuillerées à soupe de sauce soja 1 cuillerée à soupe...

Posté par MarionDom à 15:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande, filet mignon, porc

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24 janvier 2014

Tajine de veau aux pommes de terre

Aujourd'hui, je vous propose cette recette de tajine réalisée avec la tajine Tefal. Pour 6 personnes 1 kg de sauté de veau1 morceau de tendron de veau 1 kg de pommes de terre 1 boite de tomates 1 gros oignon émoncé 1 gousse d’ail hachée1⁄2 cuillère...

Posté par MarionDom à 16:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande, tajine, veau, pomme de terre

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29 novembre 2013

Lapin aux olives

Voici un classique en cuisine, le lapin aux olives. On peut le servir avec de la polenta, des tagliatelles fraiches, ou encore des pommes de terre. Pour 6 personnes 1 lapin en morceaux 2 échalotesfarine1 vingtaine d'olives vertes2 feuilles de laurier3...

Posté par MarionDom à 16:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: échalote, olive, viande, lapin, laurier

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