Mes recettes gourmandes

Mes recettes gourmandes.

11 juin 2016

Sorbet à la mangue

La saison des glaces est ouverte! Cet après midi, j'ai fait le premier sorbet de la saison : un sorbet à la mangue.  Pour 1 litre 800 g de chair de mangue (environ 2 belles mangues)150 g de sucre 1 citron Épluchez et dénoyautez les mangues. Coupez-les en morceaux. Mettez-les dans un mixeur et réduisez-les en purée : vous devez en avoir 800 g. Pressez le citron. À l’aide d’un fouet, mélangez la purée avec le sucre et 5 cl du jus de citron.Mettez dans une sorbetière. 
Posté par MarionDom à 13:52 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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