Mes recettes gourmandes

Mes recettes gourmandes.

31 janvier 2014

Queue de lottes au lard

Vendredi, c'est du poisson! J'ai servi ces queues de lottes au lard avec une purée de pommes de terre.  Pour 4 personnes 4 queues de lotteFines tranches de lard1 gousse d'ailPersilHuile d'olives Détaillez la gousse d'ail, faites une entaille dans la lotte et glissez une lamelle d'ail. Disposez des feuilles de persil sur la lotte. Recouvrez les queues de lotte de fines tranches de lard. Déposez la lotte dans un plat allant au four. Arrosez d'huile d'olives et enfournez 30 minutes à 180°C.
Posté par MarionDom à 16:33 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,