Mes recettes gourmandes

Mes recettes gourmandes.

11 septembre 2014

Tarte aux tomates cerises et à la tapenade

Avec les deux dernières recettes publiées, j'ai pu réaliser cette tarte, à servir avec une salade. Elle est extra.   Pour une tarte de 4 personnes 3 oeufs 100g de mascarpone 500g tomates cerises 3 cs de tapenade1 pâte brisée50g de fromage blanc10 cl de lait   Battre les œufs en omelette. Ajouter le mascarpone et le lait. Mélanger. Mettre la pâte dans le moule à tarte. Piquer le fond à la fourchette. Tartiner avec la tapenade. Laver les tomates cerises. Les couper en deux. Répartir les... [Lire la suite]
Posté par MarionDom à 16:25 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,

05 septembre 2014

Pilons de poulet grillé aux amandes

Pour midi, je vous propose ce plat que nous avons bien apprécié. La façon de préparer le poulet n'est pas habituelle mais elle est très sympa. A refaire...   Pour 4 personnes 4 pilons de poulet3 cs de poudre d'amande3 poincées de piment d'Espelette2 cs de coriandre1 cc de mentheHuile d'olive1 cs de jus de citron vert50 g de fromage blanc3 cs de chapelure1 oeuf Tirer sur la peau des pilons de poulet pour l’enlever. Préparer la panure : mélanger dans un bol la chapelure avec 2 c. à s. de poudre... [Lire la suite]
Posté par MarionDom à 15:46 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,
22 août 2014

Tarte au fromage blanc et au citron

Cette tarte est à ig bas. J'ai utilisé la pâte sablée à base de poudre d'amande.  Pour une tarte 1 pâte sablée150 g de sucre ou 75 g de fructose ou de miel3 oeufs250 g de fromage blanc20 cl de crème de soja ou 100 g de ricotte1 citron non traité Fouettez le fromage blanc et la crème.Rajoutez les 3 jaunes d'oeufs, le sucre, le jus de citron et le zeste râpé, le beurre et la farine.Montez les blancs, les rajouter.Cuire à 180°C pendant 45 minutes.Après cuisson, laissez refroidir un peu à l'air libre puis minimum 6 h au... [Lire la suite]
Posté par MarionDom à 16:44 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
08 novembre 2013

Verrines de betterave

Pour mon anniversaire, j'ai réalisé ces petites verrines pour l'apéritif. Elles sont fraiches et légères. C'est idéal pour l'apéritif. J'ai accompagné ces verrines de tapenade et de torsades feuilletées  pavot sésame. Je vous en reparle très vite. Pour 6 petites verrines 1 grosse betterave cuite3 cuillerées de fromage blancsel-poivre-persil Mixez la betterave, rajoutez le fromage blanc, le sel et le poivre. Reservez au réfrigérateur. Versez ensuite dans les petites verrines. Décorez d’un peu de persil.
Posté par MarionDom à 17:26 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , ,