Mes recettes gourmandes

Mes recettes gourmandes.

14 février 2014

Filets de rouget aux épices

Pour la Saint Valentin, je vous propose de faire ce plat de poisson. Pour épicer les filets de rouget, j'ai choisi le gingembre, le curry et le piment d'Espelette. Pour deux personnes 6 à 8 filets de rouget 4 cs de coulis de tomate 2 cs de sauce soja 3 cs de jus de citron 1 cc de gingembre en poudre (de chez mon partenaire, Arômépices)1 cc de curry2 pincées de piment d’EspeletteRiz pour l'accompagnementCiboulette pour la décoration Pour la marinade  Dans un plat creux, mélangez le coulis de tomate, la... [Lire la suite]