dessert - Mes recettes gourmandes

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28 mai 2016

Koulourakia (Petits biscuits grecs)

Pour accompagner le desssert de la fête des mères, une glace à la vanille avec des fraises, j'ai réalisé ces petits biscuits secs grecs pour la première fois. J'ai suivi la recette du livre, Patisseries Maison (Marabout). La seule modification est la...

Posté par MarionDom à 17:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, citron, amandes, défi - Cuisine grecque

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12 septembre 2014

Semoule au lait et aux fruits rouges

Pour ce soir ou ce week-end, je vous propose un petit dessert gourmand. Pour 4 personnes 50 cl de lait demi-écrémé60 g de semoule de blé 2 cs de sucre en poudre 2 sachets de sucre vanillé300 g de fruits rouges2 cs de sirop d'agave ou de miel Faire...

Posté par MarionDom à 16:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, semoule de blé, fruits rouges, sirop d'agave

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27 février 2014

Salade de fruits aux épices et glace au yaourt

Avec un peu de retard, je vous propose le dessert réalisé pour la Saint Valentin. C'est une recette légère et agréable à manger en fin de repas. Pour deux personnes Pour la salade de fruits aux épices 1 kiwi1 petite pomme1 mandarine (mais vous pouvez...

Posté par MarionDom à 08:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épice, dessert, glace, défi - Saint-Valentin Chic et Epicée

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22 janvier 2014

Sorbet à l'ananas d'après Pierre Hermé

J'ai réalisé ce sorbet pour accompagner la galette des rois bordelaise. Pour 900 mL 1 ananas (en fait 390 g de purée)9 cL d'eau120 g de sucre1cs de jus de citron1 blanc d'oeuf Épluchez l'ananas, coupez la pulpe en dés en éliminant la partie centrale...

Posté par MarionDom à 16:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, glace, ananas, sorbet

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15 janvier 2014

Galette des rois bordelaise

Dimanche dernier on a tiré les rois en famille. J'en ai profité pour faire une galette des rois bordelaise, c'est-à-dire la brioche. Je l'ai servi avec un sorbet à l'ananas (je vous mets la recette rapidement). 1 sachet de levure de boulanger séche10...

Posté par MarionDom à 16:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, galette

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30 décembre 2013

Pompe à l'huile

C'est un dessert provençal traditionnel, confectionné notamment à l'occasion du gros souper, le repas du réveillon de Noël. La pompe à l'huile fait partie des treize desserts. Elle symbolise la réussite. Certains disent qu'il faut la rompre, comme le...

Posté par MarionDom à 15:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile d'olive, dessert, Défi - Noël pour pas un rond

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27 novembre 2013

Rocher à la noix de coco

Aujourd'hui, c'est mercredi et j'ai eu envie de vous proposer une recette gourmande. J'espère qu'elle vous plaira. Pour une quinzaine de rochers 125 g de noix de coco râpée 90 g de sucre en poudre1 œuf Faites blanchir l'oeuf avec le sucre. Incorporez...

Posté par MarionDom à 16:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, sucre, dessert, noix de coco

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