Mes recettes gourmandes

Mes recettes gourmandes.

27 février 2014

Salade de fruits aux épices et glace au yaourt

Avec un peu de retard, je vous propose le dessert réalisé pour la Saint Valentin. C'est une recette légère et agréable à manger en fin de repas. Pour deux personnes Pour la salade de fruits aux épices 1 kiwi1 petite pomme1 mandarine (mais vous pouvez utiliser les fruits de votre choix)1 étoile de badiane1/2 bâton de cannelle1 clou de girofle1/4 gousse de vanille (de chez mon partenaire, La case à vanille)20g de sucre en poudre Pour la glace au yaourt (pour 900mL de glace) 28cL d'eau 170g de sucre en poudre 1/2 zeste de... [Lire la suite]
Posté par MarionDom à 08:48 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , ,

21 février 2014

Samossas aux crevettes épicées

Pour la Saint-Valentin, j'ai fait ce plat. On s'est régalé! Pour deux personnes 4  feuilles de brick150 g de crevettes décortiquées1/2 oignon1/2 poivron vertpersil plat 30 g de beurre 1 cuillères à soupe d'huile1/4 càc de cannelle,1/4 càc de gingembre (de chez mon partenaire, Arômépices)1/4 càc mélange "4 épices" sel et poivrele jus d'un demi citron  Emincez le demi oignon et le demi poivron. Hâchez le persil. Dans un bol, mélangez les crevettes, l'oignon, le poivron, le persil, le jus de citron,... [Lire la suite]
Posté par MarionDom à 15:49 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,
14 février 2014

Filets de rouget aux épices

Pour la Saint Valentin, je vous propose de faire ce plat de poisson. Pour épicer les filets de rouget, j'ai choisi le gingembre, le curry et le piment d'Espelette. Pour deux personnes 6 à 8 filets de rouget 4 cs de coulis de tomate 2 cs de sauce soja 3 cs de jus de citron 1 cc de gingembre en poudre (de chez mon partenaire, Arômépices)1 cc de curry2 pincées de piment d’EspeletteRiz pour l'accompagnementCiboulette pour la décoration Pour la marinade  Dans un plat creux, mélangez le coulis de tomate, la... [Lire la suite]