Mes recettes gourmandes

Mes recettes gourmandes.

21 juin 2016

Hamburger de courgettes

C'est la première fois que je fais un hamburger! On s'est régalé! J'ai fait les pains en suivant la recette d´Eric Kayser. On peut bien sûr varier la garniture intérieure. Pour 2 personnes 2 pains pour burger1 courgette 12 g de farinehuile d’olive1 branche de menthe1 branche de coriandre1 tomate½ oignon douxCottage cheese Laver et râper la courgette. La presser entre vos mains pour ôter le maximum d’eau. Ciseler la menthe. Mélanger la courgette, la menthe et la farine. Saler. Former 2 galettes de courgettes. Les... [Lire la suite]
Posté par MarionDom à 13:44 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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12 juin 2016

Flan de carottes

Aujourd'hui, je vous propose une recette à manger le soir avec une salade verte ou en accompagnement à midi. Avant la cuisson Pour 6 personnes  300 g de carottes après épluchage et détaillées en cube2 œufs65 g de petit-suisse ou de cottage cheese 25 g de fécule de pomme de terre45 g de gruyère râpésel, poivrepersil haché Faire cuire les carottes à la vapeur. Réduire en puré. Fouetter les œufs avec le petit-suisse ou le cottage cheese, la fécule, le gruyère et le persil.  Mélanger le tout... [Lire la suite]
Posté par MarionDom à 14:48 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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