Mes recettes gourmandes

Mes recettes gourmandes.

13 décembre 2013

Magret de canard séché maison

Cette recette me faisait envie depuis un moment. Elle provient du blog Assiettes gourmandes. Je dois dire que le résultat est super. Je ne suis pas prête à racheter du magret fumé. Mon seul regret est de ne pas avoir tester cette recette plut tôt! Je garde quelques tranches pour le réveillon de Noël. Je vous en reparlerai. 1 beau magret de canard500 g de gros selPiment d'EspeletteOrigan (ou thym, romarin, herbes de Provence...) Frottez le magret côté chair avec un mélange d'herbes Etalez une couche de gros sel au fond d'un plat... [Lire la suite]
Posté par MarionDom à 17:00 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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