13 janvier 2014
Chocolats maison : 3ème étape : Crousti-fondant : praliné noisette
Voici la dernière ganache pour les chocolats 2013, à partir de coques au chocolat noir (la recette est ici). Pour 45 petits bonbons environ Croustillant praliné 26 g de chocolat au lait 40 %90 g de praliné35 g de brisures de crêpes dentelle Ganache...