28 mai 2016
Koulourakia (Petits biscuits grecs)

14 décembre 2014
Amandes caramélisées à la fleur de sel

07 août 2014
Epaule d'agneau sauce citron et riz oriental
Aujourd'hui je vous propose une épaule d'agneau.
Pour 6 peronnes
Pour l'épaule
1 épaule d'agneau (environ 1kg sans l'os)1 jus de citron et les zestes1 càc de fenouil en poudre1 laitue10 cL de vin blanc sec1 jaune d'oeuf
Pour le riz
270 g de riz2 branche de thym600g de tomates pelées60 g d'amandes effilées3 càs d'huile d’olive3 feuilles de laurier75 g de raisins secsmenthe fraichepersil
Préparation de la viande : mélangez dans un faitout la laitue lavée et découpée en lamelles, le vin blanc, le jus de... [Lire la suite]