Mes recettes gourmandes

15 janvier 2014

Galette des rois bordelaise

Dimanche dernier on a tiré les rois en famille. J'en ai profité pour faire une galette des rois bordelaise, c'est-à-dire la brioche. Je l'ai servi avec un sorbet à l'ananas (je vous mets la recette rapidement). 1 sachet de levure de boulanger séche10...

Posté par MarionDom à 16:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, galette

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14 janvier 2014

4e partenariat : Thé Calin

J'ai reçu avec étonnement un paquet venant de Chine! Il s'agit en fait des produits de la boutique Thé Calin. J'ai donc reçu : Aiguilles d'Argent Bio - Bai Hao Yin Zhen : thé blanc : un thé Bio exceptionnel. Thé blanc, Fuding, Fujian. Récolte : 15 avril...

Posté par MarionDom à 16:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: partenariat, thé, partenaire

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13 janvier 2014

Chocolats maison : 3ème étape : Crousti-fondant : praliné noisette

Voici la dernière ganache pour les chocolats 2013, à partir de coques au chocolat noir (la recette est ici). Pour 45 petits bonbons environ Croustillant praliné 26 g de chocolat au lait 40 %90 g de praliné35 g de brisures de crêpes dentelle Ganache...

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Tags: chocolat, confiserie, noël, bonbons, ganache

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9 janvier 2014

10e partenariat : Mes Produits Santé

Ce nouveau partenaire s'appelle Mes Produits Santé. Cette boutique propose des produits bio ou naturels dans des domaines très variés : des accesoires pour bébé; des produits de beauté pour les hommes; des compléments alimentaires; des cosmétiques des...

Posté par MarionDom à 16:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: partenariat, bio, santé, partenaire

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8 janvier 2014

Pain surprise : Etoile apéritive

Pour le reveillon de Noël, j'ai préparé un pain surprise en forme d'étoile. Pour cela, j'ai réalisé un pain puis trois garnitures différentes. Il faut préparer le pain la veille pour pouvoir le couper plus facilement. Personnellement, j'ai réalisé le...

Posté par MarionDom à 16:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: four vapeur, pain

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7 janvier 2014

8e partenariat : Cocktalis

Aujourd'hui, je vous montre les produits reçus de la boutique Cocktalis. Je n'ai pas été déçu, il ne reste plus qu'à goûter! Le colis contenait : un shaker : Le shaker est intimement lié à la préparation du cocktail. A la fois contenant et outil intervenant...

Posté par MarionDom à 16:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: partenariat, partenaire, cocktail

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6 janvier 2014

Chocolats maison : 3ème étape : La ganache au chocolat amer

Pour ce Noël, j'avais préparé une ganache au chocolat amer pour mettre dans des coques au chocolat noir (la recette est ici). La recette est toujours inspirée de l'encyclopédie du chocolat . Pour 45 coques environ 170 g de chocolat noir 70 % Ou 200 g...

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Tags: chocolat, confiserie, noël, bonbons, ganache

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3 janvier 2014

Mini velouté de marron

Pour le reveillon de Noël, j'ai fait ces mini veloutés de marron. La recette est extraite du dernier Elle à Table. Ce velouté est riche et onctueux. Il faut le servir en petite quantité dans des verrines. Pour 8 personnes 400 g de marron cuits 1 gros...

Posté par MarionDom à 15:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: velouté, entrée, huile d'olive, vernie, Défi - Noël pour pas un rond, mises en bouche, marron

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2 janvier 2014

9e partenariat : Chez l'épicier

Ce nouveau partenaire est la boutique en ligne, Chez l'Epicier. Il s'agit de vente d'épices et d'aromates. Les aromates Les herbes et aromates de cuisine sont des substances végétales, et parfois animales dans le cas des aromates, utilisées pour donner...

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Tags: partenariat, épice, partenaire, aromate

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1 janvier 2014

Bonne année 2014

Source : 1986.centerblog.net sur centerblog. Bonne année à tous, bonnes vacances et à très bientôt...

Posté par MarionDom à 10:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

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