Mes recettes gourmandes

20 août 2014

Pâte sablée à ig bas

J'ai découvert sur le site Fromage ou dessert, cette pâte sablée à ig bas. J'ai un peu modifié la recette. Le résultat n'est pas mauvais mais ne resemble pas vraiment à une pâte sablée... L'avantage ici est qu'il n'y a ni matière grasse ni farine. 150...

Posté par MarionDom à 16:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, ig bas, fructose, poudre d'amande

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19 août 2014

Pain intégral IG bas

Ma soeur m'a initiée à la notion d'ig bas. Je me suis donc lancé dans la réalisation d'un pain à ig bas puisque le pain blanc de boulangerie a un ig élevé. Il vous faudra des farines un peu particulières. Je les ai acheté dans un magasin bio. Cette première...

Posté par MarionDom à 17:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: four vapeur, pain, blé intégrale, ig bas, petit épeautre, seigle, son d'avoine

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18 août 2014

Curry de cabillaud aux poivrons

Aujourd'hui ce n'est pas vendredi, mais c'est quand même du poisson au menu! On a mangé ce curry avec 500 g de frites (pour 4). Pour 4 personnes 2 poivrons1 courgette1 échalote1 gousse d'ail1 boite de tomates entières pelées2 cc de curry400 g de cabillaudHuile...

Posté par MarionDom à 17:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, cabillaud, curry, poivron

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17 août 2014

Sautoirs

Petite publication qui n'a rien à voir avec la cuisine, je vous montre mes dernières réalisations. Il s'agit de trois sautoirs. Le premier est formé de perles blanches, d'une perle en métal et d'un pompon jaune. Le deuxième est fait à partir de perles...

Posté par MarionDom à 17:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 août 2014

Pesto basilic et pignon de pin

J'ai préparé ce pesto avec le basilic qui pousse sur notre balcon. J'ai fait des glaçons de pesto pour pouvoir les congeler et les utiliser à la demande. Pour 6 glaçons 40 g de feuilles de basilic1/2 gousse d'ail3 cs d'huile d'olive40 g de parmesan ou...

Posté par MarionDom à 17:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile d'olive, basilic, ricotta, ail, parmesan, pecorino, pesto, pignon de pin

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14 août 2014

Poulet aux noix de cajou

On a fait cette recette de poulet et on s'est régâlé! J'ai servi ce plat avec 400 g d'aubergines grillées et 120 g de semoule de blé à laquelle j'ai ajouté une poignée de raisins secs (pour 4 personnes). Pour 4 personnes 400 g de blanc de poulet40 g de...

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Tags: coriandre, noix de cajou, poulet, sauce soja

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13 août 2014

Tarte aux abricots et à la noix de coco

C'est mercredi, alors je vous propose une recette de tarte aux abricots et à la noix de coco. Pour 6 personnes 1 rouleau de pâte feuilletée 600 g d'abricots 50 g de noix de coco râpée 80 g de sucre en poudre ou 40 g de fructose (pour ma soeur qui...

Posté par MarionDom à 17:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, noix de coco, abricot

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12 août 2014

Basquaise de légumes aux oeufs et quinoa

Hier, j'ai édité la recette pour faire griller des poivrons. Aujourd'hui, je vous propose de les utiliser. Pour 4 personnes 2 poivrons grillés (j'ai mis 16 lamelles de poivrons) 4 oeufs 1 pincée de sucre en poudrehuile d’olive40 g de fromage de brebis1...

Posté par MarionDom à 16:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, oignon, tomate, quinoa, piment, huile d'olive, thym, poivron, ail

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11 août 2014

Poivrons grillés

Les vacances permettent d'avoir un peu plus de temps pour cuisiner et ainsi profiter des légumes d'été. Je vous propose de réaliser des poivrons grillés que vous pourrez ensuite congéler pour cet hiver par exemple. Cette recette vient du blog C'est ma...

Posté par MarionDom à 16:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivron

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10 août 2014

Nos balcons

Aujourd'hui, je ne vous parle pas de cuisine mais de nos plantations sur nos balcons. D'après une idée de ma soeur, nous avons fait une colonne de pots. Et pour l'instant, elle tient debout, croisons les doigts!! Dans le premier pot en partant du haut,...

Posté par MarionDom à 17:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: balcon

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