Pain ig bas

J'ai trouvé cette recette sur le bolg BGM. J'ai été intrigué par ce pain sans levure de boulanger et sans farine! Evidemment, ce pain ne lève pas mais le résultat est surprenant et très bon.

Pour 1 pain

300g de son d'avoine 
20 cl de lait
1 sachet de levure chimique
2 œufs
50g de fromage blanc
1cc de sel
Quelques graines pour le décor

Mélanger tous les ingrédients, verser dans un moule à cake.

Cuire au four 220° pour 45 mn sans oublier de mettre un petit ramequin rempli d'eau dans le four ou en mode pain avec la fonction chaleur tournante et vapeur.