18 août 2014
Curry de cabillaud aux poivrons
Aujourd'hui ce n'est pas vendredi, mais c'est quand même du poisson au menu! On a mangé ce curry avec 500 g de frites (pour 4).
Pour 4 personnes
2 poivrons1 courgette1 échalote1 gousse d'ail1 boite de tomates entières pelées2 cc de curry400 g de cabillaudHuile d'olive
Éplucher les poivrons, les laver, les épépiner et les couper en lanières.
Laver la courgette et la détailler en dés.
Peler et émincer l’échalote et la gousse d’ail.
Faire chauffer l’huile dans une sauteuse puis y faire revenir l’échalote... [Lire la suite]