Mes recettes gourmandes

Mes recettes gourmandes.

04 août 2014

Purée d'aubergines à la coriandre et riz

Je vous propose une recette issue du site mangerbouger. La photo n'est pas très glamour mais c'est très bon... Pour 4 personnes 3 aubergines6 branches de coriandre fraîche 2 gousses d'ail1 citron260g de rizSelPoivreHuile d'olive2 feuilles de laurier Préchauffer le four à 180 °C.Peler l’ail et le dégermer puis le hacher finement. Laver les aubergines et les couper en deux dans la longueur puis quadriller la pulpe à la pointe du couteau. Arroser d'un peu d’huile d’olive, saler et poivrer puis parsemer d'ail... [Lire la suite]
Posté par MarionDom à 15:44 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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