Mes recettes gourmandes

31 janvier 2014

Queue de lottes au lard

Vendredi, c'est du poisson! J'ai servi ces queues de lottes au lard avec une purée de pommes de terre. Pour 4 personnes 4 queues de lotteFines tranches de lard1 gousse d'ailPersilHuile d'olives Détaillez la gousse d'ail, faites une entaille dans la lotte...

Posté par MarionDom à 16:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile d'olive, poisson, lard, lotte

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30 janvier 2014

13e partenariat : Claire Nature

Aujourd'hui, je vous présente une nouvelle boutique, Claire Nature. Le bio En France, le label Agriculture Biologique peut s'appliquer aux aliments issus de produits respectant les standards de l'agriculture biologique, et transformés selon des méthodes...

Posté par MarionDom à 16:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: partenariat, bio, partenaire

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29 janvier 2014

Gratin de ravioles au potimarrion

On a adoré cette recette car pour une fois les ravioles ne se sont pas tous collés entre eux. J'ai réalisé cette recette avec un potimarron venant du jardin de mes parents. J'ai ainsi pu faire cuire le potimarron avec la peau sans crainte de traitement...

Posté par MarionDom à 16:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile d'olive, potimarron, ravioles

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28 janvier 2014

12e partenariat : Sabarot

J'ai été gâtée avec le colis envoyé par Sabarot. Il contenait cinq produits. J'ai reçu : un étui de Lentille verte du Puy : Anciennement AOC et maintenant AOP, la Lentille verte du Puy est issue d'une agriculture respectueuse de l'environnement. Au goût...

Posté par MarionDom à 16:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: partenariat, quinoa, champignons, partenaire, lentille

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27 janvier 2014

Soupe au fenouil et aux courgettes

Pour bien commencer cette nouvelle semaine, je vous propose une soupe au fenouil et aux courgettes. Pour 4 personnes 1 oignon1 fenouil2 courgettes1 pomme de terre ricotta Coupez l'oignon et le fenouil en petits morceaux, et faites les revenir à feu doux...

Posté par MarionDom à 16:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupe, courgette, fenouil, ricotta

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25 janvier 2014

J'ai gagné à un concours!!

C'est hier que j'ai appris la bonne nouvelle : ma recette, makis de saumon sauce Gravlax, a gagné le défi Noël pour pas un rond. Je suis très contente et impatiente de recevoir mon lot, une box, La Bonne Box contenant une sélection de produits d'épicerie...

Posté par MarionDom à 10:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Défi - Noël pour pas un rond

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24 janvier 2014

Tajine de veau aux pommes de terre

Aujourd'hui, je vous propose cette recette de tajine réalisée avec la tajine Tefal. Pour 6 personnes 1 kg de sauté de veau1 morceau de tendron de veau 1 kg de pommes de terre 1 boite de tomates 1 gros oignon émoncé 1 gousse d’ail hachée1⁄2 cuillère...

Posté par MarionDom à 16:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande, tajine, veau, pomme de terre

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23 janvier 2014

12e partenariat : Sabarot

Cette semaine, je vous prèsente la société Sabarot. Cette boutique est spécialisée dans les légumes secs, les céréales, les champignons, les fruits rouges et les escargots. La lentille verte du Puy La lentille verte du Puy est une spécialité du Puy-en-Velay....

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Tags: partenariat, partenaire, champignon, lentille

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22 janvier 2014

Sorbet à l'ananas d'après Pierre Hermé

J'ai réalisé ce sorbet pour accompagner la galette des rois bordelaise. Pour 900 mL 1 ananas (en fait 390 g de purée)9 cL d'eau120 g de sucre1cs de jus de citron1 blanc d'oeuf Épluchez l'ananas, coupez la pulpe en dés en éliminant la partie centrale...

Posté par MarionDom à 16:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, glace, ananas, sorbet

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21 janvier 2014

11e partenariat : GIF

J'ai reçu très rapidement mon article de la boutique GIF. J'ai choisi une superbe mandoline. La voici : J'ai hâte de l'utiliser... Cette mandoline réglable possède 5 grilles : " V-PLUS" permet de réaliser une julienne fine (5mm) ou bien une julienne plus...

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Tags: partenariat, partenaire

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