Tarte salée courgettes pommes de terre

Cette recette est idéale pour le soir avec une bonne salade verte.

1 pâte sablée
2 grosses courgettes ou 3 petites
3 pommes de terre
Muscade
Ail
Persil
1 œuf
25 cl de crème fraîche liquide
Huile d'olive

Coupez vos légumes en lamelles très fines et les disposer sur le fond de votre pâte

Dans un saladier, mélanger l'œuf, la crème fraîche, le sel, le poivre, la noix de muscade, le persil et l'ail hachés

Versez cette préparation sur vos légumes. Arrosez d'un filet d'huile d'olive et mettre dans le four pendant 30 minutes, thermostat 180°C.

Tarte salée courgettes pommes de terre

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Comments

[lory]

une belle tarte à gouter!Je fais souvent ce type de tartes aux légumes!

[Chantal]

Je n'ai jamais essayé cette combinaison de légumes pour une tarte aux légumes, ça a l'air sympathique, je vais essayer.