Poissons
Gratin de fenouil et cabillaud aux épices douces
Lotte caramélisée au curry, purée banane aubergine
Papillotes de sole sur lit de poireaux
Queue de lottes au lard
Riz sauté au crabe
Saumon en croûte à la julienne de légumes, sauce à l'estragon
Tagliatelle aux fruits de mer